お知らせ
台風の影響で電話も繋がらなくてご迷惑をお掛けしました
14日土曜日より通常営業いたします
ランチの蕎麦コースございます！（前日まで要予約）
築30年の日本家屋を店舗に改装して今年1月成田市高に
十割手打ち蕎麦、成田・虎智庵を開店致しました
成田市の中心から佐原寄りの虎智庵は成田山まで14キロ
香取神宮まで17キロの位置にあります
近くには成田ゆめ牧場、発酵の里こうざきも車で5分位
また酒蔵や佐原の町並みも近くにあります
成田の市内から少し離れた自然豊かな場所でご家族や
親しい友人との楽しいひと時をお過ごし下さい
蕎麦は国産にこだわりすべて手ごね、
手打ちの十割蕎麦を提供しています
蕎麦は南会津と白神山地の蕎麦を使っています
標高約千メートルの蕎麦畑は昼夜の寒暖の差が
あるので味と香りのいい蕎麦が出来ます
南会津で蕎麦仲間と蕎麦も作っています
新そばの季節にはここのお蕎麦も召し上がっていただけます
野菜は成田市三里塚産の野菜を中心に出来る限り地元の
有機野菜を使って安全で美味しく体に優しい料理を
お出し出来るよう心掛けています
蕎麦の香りを楽しんでいただきたく蕎麦に
薬味（ネギ、ワサビ）を付けていません
蕎麦に合う地酒は無農薬自然米で頑張って酒造りをしている
近くの酒蔵、寺田本家の五人娘を用意しております
夜は完全予約制で蕎麦会席のご予約承ります（2名様から）
前菜、季節のお造り、そばがき、天ぷら、十割蕎麦、デザートまで6～7品
（前日まで要予約）
「こだわりの有機野菜で作った和ジャム」
成田市三里塚の龍崎さんの畑の有機野菜を中心に全て国産、
ペクチン、防腐剤、香料などを使わず無添加にこだわり
一つ一つ丁寧に手作りでジャムも作っています
米糀の入った甘さ控えめ野菜ジャム
道の駅発酵の里こうざきでもお求めいただけます！
パンやヨーグルト、ドレッシングなどシンプルで
体に優しいジャムを是非ご賞味ください
当店は、店主1人で全ての調理を行っておりますので
時間が掛かる場合がございます
是非、お時間に余裕をもってご来店下さい
